Thiết thực chào mừng kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc Khánh (02/9/1945- 02/9/2025), sáng ngày 20/8, tại Khu du lịch Bửu Long, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai đã tổ chức khai mạc Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai với sự tham gia của các đầu bếp quốc tế đến từ nhiều quốc gia như: Ấn Độ, Nhật Bản, Ý và các đầu bếp chuyên nghiệp trong nước, cùng đông đảo du khách đến tham quan và thưởng thức.

Đại biểu tham dự Lễ Khai mạc Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025

Trong khuôn khổ sự kiện, đã diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn và sôi nổi: Cuộc thi nấu ăn và thi cắt tỉa mô hình; Chương trình giao lưu với Vua Đầu bếp; ra mắt Bản đồ số Ẩm thực Đồng Nai, một công cụ hữu ích để khám phá văn hóa ẩm thực của tỉnh và đặc biệt là sự kiện xác lập Kỷ lục Việt Nam cho món “Xôi Chiên phồng hạt điều” lớn nhất Việt Nam, với sự kết hợp đặc biệt giữa món xôi chiên phồng đặc sản Đồng Nai (trước đây) và món hạt điều nổi tiếng của Bình Phước (trước đây) để tạo ra món ăn mang ý nghĩa hòa hợp, quảng bá đặc trưng ẩm thực của Đồng Nai mới.

Xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam

Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025 được tổ chức không chỉ nhằm quảng bá, giới thiệu sự phong phú, độc đáo của ẩm thực Đồng Nai, mà còn là một hoạt động thiết thực hưởng ứng Chương trình kích cầu du lịch nội địa năm 2025 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch với chủ đề “Việt Nam - đi để yêu”. Qua đó, tổ chức nhiều chương trình, sự kiện du lịch nổi bật để thu hút nhân dân, khách du lịch đến và trải nghiệm.

Quảng diễn Xôi chiên phồng Đồng Nai

Tác giả: Minh Ngọc